Acteurs du film Delicatessen :

Dominique Pinon dans le rôle de Louison
Marie-Laure Dougnac dans le rôle de Julie Clapet
Jean-Claude Dreyfus dans le rôle de Le boucher
Karin Viard dans le rôle de Mademoiselle Plusse
Ticky Holgado dans le rôle de Marcel Tapioca
Anne-Marie Pisani dans le rôle de Madame Tapioca
Rufus dans le rôle de Robert Kube
Jacques Mathou dans le rôle de Roger Kube
Chick Ortega dans le rôle de Le facteur
Howard Vernon dans le rôle de M. Potin, l'homme aux grenouilles
Marc Caro dans le rôle de Fox, un troglodiste
Maurice Lamy dans le rôle de Pank, un troglodiste
Sylvie Laguna dans le rôle de Madame Interligator
Pascal Benezech dans le rôle de Monsieur Houy
Edith Ker dans le rôle de La grand-mère Tapioca
Dominique Bettenfeld dans le rôle de les Troglodistes

Equipe technique du film Delicatessen :

Scenariste : Jean-Pierre Jeunet
Producteur : Claudie Ossard
Production : Hachette Première et Cie
Compositeur : Carlos d' Alessio
Directeur de la photographie : Darius Khondji
Monteur : Hervé Schneid
Chef decorateur : Jean-Philippe Carp
Realisateur : Jean-Pierre Jeunet
Ingenieur du son : Jérôme Thiault
Costumière : Valérie Pozzo di Borgo

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